食の安全 クリーンコーラル(食品洗浄剤・野菜洗浄)
アルカリ洗浄効果で高い殺菌効果も!
料理する前、食べる前に水に溶かして浸けて洗い流すだけ!無農薬の野菜や果物が手に入らないとき、より安心なものを摂りたい方へおすすめです。
無味無臭なので使う食材の邪魔になりません。
もっと詳しく、クリーンコーラルって?
〇塩素、ダイオキシン、農薬、活性酸素の除去!
クリーンコーラルの成分でカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅など多数のミネラルは水中でイオン化します。イオン化したミネラルと有害物質と結合し、無毒化します。食材の鮮度保持も抜群!
〇重金属、食品添加物の除去
イオン化したミネラルと結合し無害物質に変化し、特殊ゼオライトの強力な吸着作用で引き寄せられ、有機類や重金属をとらえて離すことがありません。
〇食中毒菌の死滅
特殊ゼオライトの強力なイオン作用により、クリーンコーラルが水に溶けると同時に、あらゆる有害菌が死滅することが京都大学大学院工学研究科で証明されています。
〇消臭作用
クリーンコーラルが水に溶けるときに発生する水酸化物イオンのマイナスイオンが、悪臭物質(プラスイオン)と結合し無臭化し、食品本来の香りを残します。
名称:食品洗浄用イオン化ミネラル
原材料:シャコ貝、サンゴ、特殊ゼオライト
内容量:20g(ご家庭で約3か月分)
発売元:有限会社エバグリーン
ご使用法
・水を入れたボールの中に本品を上下に3〜5回振って入れ溶かします。
その中に野菜、果物などを2〜10分浸します。その後よく洗い流してください。
・ご飯を炊くとき(米、雑穀等)は水洗いの後に水を捨て、残った穀類の中に本品を3〜5回振って入れ、混ぜ合わせたあと、色が落ちるまで2、3回よく研いで洗い流し炊飯します。
使用上の注意
・お子さまの手の届かない場所に保管してください
・本品を直接口に入れないでください
・誤って目に入ったときは水でよく洗い流してください
・使用方法や目的以外の使い方をしないでください
クリーンコーラルの試験分析データ
1. 農薬減薬試験
(社)日本食品分析デセンターで代表的な2つの農薬を使って試験
※クリーンコーラル添加後は農薬量が大幅減。水だけで洗浄した場合の値はほぼ変わりませんでした
2. 抗菌効果試験.
(社)日本食品分析センターに食品に発生する代表的な細菌である大腸菌について効果試験を行ってもらった結果、クリーンコーラルを添加すると99%以上の減菌効果が確認されました。
農林水産省食品研究所が行ったクリーンコーラルと同様のミネラル殺菌試験によるとパチルス菌や黄色ブドウ球菌、腸チフス菌、サルモネラ菌、黒カビや赤カビなど各種のカビ類にも有効とされています。
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